Tapenáda z černých oliv z Provence

Kód produktu:	123262
Název:	Tapenáda z černých oliv z Provence
Složení:	Olivy z Provence 80%, capary 6%, olivový olej, sardelová pasta (sardele, olivový olej, vinný ocet, sůl, směs 4 koření), vinný ocet, česnek, sůl, pepř.Bez konzervačních látek
Návod:	Tapenáda je receptem provensálské kuchyně, který vznikl v roce 1880 v Marseille, pokrmem vytvořeným z oliv a kaparů (tapena v okcitánštině, odtud její název). Tato tapenáda, skutečný kaviár provensálského kraje, byla připravena bez jakýchkoli chemických přísad. Vychutnáte si ji na opékaných toastech, podávaných s aperitivem, při dochucení salátů nebo jako přísadu. Výborně se hodí i na obložené chlebíčky a je vhodné ji kombinovat i s jinými, chuťově méně výraznými potravinami, abyste mohli ocenit všechny její půvaby. Tapenáda se báječně snoubí například i s rajčaty. Jako přísada zvýrazní chuť polévek a různých druhů masa, hlavně pak vepřového. Rovněž je součástí složení pinzimonia, do kterého se namáčí tyčinky zeleniny. Toto prosluněné jídlo si báječně rozumí s růžovým nebo bílým vínem typu chardonnay.

Balení:	90 g
Cena:	140 Kč